適当料理、簡単パスタ
スォースダイសួស្តី (｡＾人＾｡)
『梅雨もやっと明けてセミの声も聞こえるようになりましたね。』
♪ジメジメするよりいいけどもう体がだるいな～♪
『今から夏バテしなしように美味しいものを食べて体力をつけましょう』
バター醤油パスタ
バターと醤油は最強と言ってもいい組み合わせですね。
♡ 材料 ♡ 1人前くらい
- パスタ・・・・・１００ｇ
- ベーコン・・・・適量
- しめじ・・・・・適量
- 玉ねぎ・・・・・適量
- 豆苗・・・・・・適量
- バター・・・・・大さじ２くらい
- 醤油・・・・・・大さじ３くらい
- 塩・・・・・・・少々
♡ 作り方 ♡
１．パスタをお湯でゆでる。（書いてある時間）
２．しめじの根元を切る。
３．玉ねぎは半分にして半月切り。
４．ベーコンは細長く切る。
５．豆苗も適当に切る。
６．フライパンに玉ねぎを入れ炒めて柔らかくなったらあとの切った材料を全部入れて炒める。
７．茹で上がったパスタを直接お湯の中からフライパンへ入れる。
（ザルなどにあげてはいけません）
８．バター、塩、醤油で味をつけてパパっとあえる感じで火からおろす。
『出来上がり～!(^^)!最後に塩漬けペッパーを乗せています。
カンボジアの胡椒は最強です！』
♪材料は家にあったものですぐ出来ますね。♪
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適当料理、おしゃれ朝食
『スォースダイសួស្តី
(｡＾人＾｡)
初めてスマホから書いてみようと挑戦しました』
♪ 画像をいれるのにスマホはサクッと出来て便利ですね♪
『そうなんですが、使えない機能とかあるみたいで結局PCで編集しています（笑）』
今日の朝食パン
雨もあがり休みなので、ゆっくり食べれるってことで
チャチャっと作ってゆっくり食べました（笑）
食パンは一斤で買ってる前提です（笑）
♡材料♡ 一人前
- 厚めの食パン・・1枚
- マヨネーズ・・・適当
- たまご・・・・・1個
- 塩コショウ・・・適量
- パセリ・・・・・適量
♡作り方♡
１．食パンを厚めに切る。
２．真ん中をホジホジして卵が入るスペースを作る。
３．食パンの縁をマヨネーズで囲む。
４．真ん中に卵を割り入れる。
５．塩コショウとパセリをふりかけてオーブンで焼く。
出来上がり～!(^^)! 写真は食べかけですが（＾＾；
♪うわぁ～美味しそうですね～♪
『簡単で美味しいですよ
朝からマヨネーズだと濃い～わ～
と言う方もいるかもしれませんが（笑）』
『チャチャっと作って、美味しいコーヒーでも飲みながら
ゆっくりの朝食はいかがですか？お試しください』
ちなみにマヨネーズは松田のマヨネーズを使っています。
よく使う調味料などは無添加で体にいいものを取り入れたいですよね。
平飼いたまごを使っているマヨネーズって他に見たことがありません。
他にもあるのかな～？混ざりもののない蜂蜜や昔ながらの製法で作られたりんご酢など、いい材料しか使ってありません。
こちらも一度お試ししてみてくださいね。
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適当料理、アジアン料理っぽく作る
スォースダイសួស្តី (｡＾人＾｡)
東南アジア料理で重宝する調味料
今日は適当料理の作り方ではなく、ちょっとおいしい材料を紹介したいと思います。
東南アジア系の料理が大好きなんですが、なんせ食べたものを自己流で真似する程度の適当なので、本格的に作りたい方は本格的なレシピを見て作って下さい（＾＾；
サテトム
サテトムは『食べるベトナムのラー油』
レモングラスのさわやかな香りと、エビの旨味が効いた
なんでも合う調味料です。
- フォーにトッピング！
- カレーのスパイスに！
- 唐揚げにつけて！
と、辛いのが好きな方はお試しあれ～～～～♪
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ナンプリックナンプラー
写真の向かって右です♪
東南アジアでは魚醤が日本でいう醤油です。
ナンプラーと言えばわかりやすいですね。
我が家では麺類料理とか、炒め物に入れたりするのですが
これはナンプラーに唐辛子を漬けてあるものになります。
ナンプラーの深い味に辛さが入った、タイ料理なんかで
使われてそうな味になります。
ちなみに左はタイのトムヤムクンやフォーを作る時に
これ1便ですむ調味料です。
こんな調味料使ったことないわ～という人でも
安いし、1本あればいつもと違ったアジアン料理になりますよ。
意外とはまったりして♪
たまにはこんな味にしてみてもいいもんですね♪
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一度お試しあれ～～～♪
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